Từ câu chuyện OCOP Cà Mau: Nhìn về dòng chảy đầu tư vào nông nghiệp số và chuyển dịch cơ cấu kinh tế địa phương

Hiện tượng thực tế và những mảnh ghép thông tin

Theo bài viết trên VietnamPlus, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tại Cà Mau đã ghi nhận 330 sản phẩm được công nhận tính đến năm 2026.

Trong số đó có 2 sản phẩm đạt 5 sao, 74 sản phẩm 4 sao và 254 sản phẩm 3 sao, với hơn 150 chủ thể tham gia.

Hai trường hợp điển hình được nêu: anh Nguyễn Trường Hải (xã Tam Giang) đầu tư hàng trăm triệu đồng máy móc, chuyển hẳn sang chế biến sâu tôm, đạt doanh thu 10 tỷ đồng/năm.

Anh Khưu Văn Chương (xã Trần Văn Thời) đầu tư gần 1 tỷ đồng chuyển 5 ha đất nuôi tôm sang trồng 15.000 gốc nhàu hữu cơ, nghiên cứu quy trình ủ lên men 12 tháng, đạt chứng nhận OCOP 4 sao.

Thương hiệu nước cốt nhàu SK NONI của anh Chương đã xây dựng mạng lưới 30 đại lý toàn quốc và mở rộng vùng nguyên liệu liên kết lên 50 ha.

Bản chất dòng tiền đang vận hành ra sao

Dòng tiền đầu tư vào nông nghiệp địa phương đang chuyển dịch từ sản xuất thô sang chế biến sâu và xây dựng thương hiệu số.

Khoản đầu tư hàng trăm triệu đồng của anh Hải vào máy móc chế biến tôm khô, chả tôm, bánh phồng tôm là minh chứng cho việc gia tăng giá trị gia tăng trên cùng một đơn vị nguyên liệu.

Doanh thu 10 tỷ đồng/năm từ một cơ sở nhỏ cho thấy tỷ suất lợi nhuận hấp dẫn nếu sản phẩm được OCOP chứng nhận và tiếp cận kênh thương mại điện tử.

Ở phía anh Chương, việc đầu tư 1 tỷ đồng vào 5 ha nhàu hữu cơ, kết hợp quy trình lên men 12 tháng, tạo ra sản phẩm nước cốt nhàu giá trị cao, đã mở rộng vùng nguyên liệu lên 50 ha thông qua liên kết nông dân.

Điều này phản ánh dòng vốn không chỉ đổ vào sản xuất mà còn vào xây dựng chuỗi cung ứng bền vững, giảm rủi ro đầu vào.

Phó Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Cà Mau Dương Vũ Nam nhấn mạnh vai trò của nền tảng trực tuyến trong xúc tiến thương mại, giúp sản phẩm OCOP nâng cao năng lực cạnh tranh.

Chủ tịch Liên minh Hợp tác xã tỉnh Cà Mau Nguyễn Văn Vũ cho biết cửa hàng trưng bày kết hợp livestream định kỳ đã thay đổi tư duy kinh tế của các chủ thể OCOP.

Bối cảnh và các dữ kiện cần theo dõi

Chương trình OCOP tại Cà Mau đang tạo ra một hệ sinh thái khởi nghiệp nông nghiệp số, với sự tham gia của thế hệ trẻ có tư duy đổi mới.

Các yếu tố cần theo dõi trong thời gian tới bao gồm:

• Khả năng mở rộng thị trường xuất khẩu: anh Hải đặt mục tiêu đưa sản phẩm tôm sinh thái ra nước ngoài; nước cốt nhàu SK NONI đã có mặt tại Mỹ, Australia.
• Mô hình làng nghề tôm khô kết hợp du lịch cộng đồng có thể tạo thêm nguồn thu và thương hiệu điểm đến.
• Việc duy trì và mở rộng vùng nguyên liệu liên kết (50 ha nhàu) để đảm bảo cung ứng ổn định cho sản xuất.
• Sự phát triển của các kênh bán hàng trực tuyến (livestream, sàn thương mại điện tử) và tác động đến doanh thu của các chủ thể OCOP.
• Chính sách hỗ trợ từ tỉnh: chuyển dịch từ tư duy sản xuất nông nghiệp sang kinh tế số và phát triển nông nghiệp đa giá trị gắn với văn hóa, du lịch.

Dữ liệu từ bài viết cho thấy tiềm năng tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận từ các sản phẩm OCOP khi được ứng dụng công nghệ số và chế biến sâu. Tuy nhiên, rủi ro về thị trường đầu ra, biến động giá nguyên liệu và năng lực quản lý chuỗi cung ứng cần được nhà đầu tư đánh giá thận trọng.