Giá cà phê trong nước neo sát 90.000 đồng/kg: Áp lực nguồn cung và kỳ vọng sản lượng Brazil

Hiện tượng thực tế và những mảnh ghép thông tin

Theo báo Công Thương ngày 14/6/2026, giá cà phê trong nước tuần qua đã tăng mạnh từ 4.300 - 4.500 đồng/kg, tiến sát mốc 90.000 đồng/kg.

Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Lắk và Gia Lai ghi nhận ở mức 89.500 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng thấp nhất ở 89.000 đồng/kg.

Trên thị trường thế giới, giá Robusta và Arabica đồng loạt tăng phiên thứ ba liên tiếp trong tuần.

Dưới đây là bảng chi tiết biến động giá trên các sàn giao dịch:

Nguồn số liệu: Báo Công Thương, tổng hợp từ các sàn giao dịch London, New York và Brazil.

Bản chất dòng tiền đang vận hành ra sao

Đà tăng giá cà phê tuần qua phản ánh rõ nét sự phân hóa cung - cầu mang tính cấu trúc.

Ở phía nguồn cung, tồn kho Robusta đạt chuẩn trên sàn ICE chỉ còn khoảng 3.600 - 3.900 lô, mức thấp nhất trong gần hai năm.

Con số này thấp hơn đáng kể so với cùng kỳ năm trước, cho thấy áp lực thiếu hụt nguồn hàng ngắn hạn là thực tế.

Thời tiết bất lợi tại Tây Nguyên cùng nguy cơ El Niño quay trở lại đang gây áp lực lên triển vọng sản lượng cà phê Việt Nam.

Điều này tạo ra yếu tố hỗ trợ giá mang tính cơ bản cho Robusta, vốn phụ thuộc nhiều vào nguồn cung từ Việt Nam.

Ở chiều ngược lại, giá Arabica chịu áp lực giảm do kỳ vọng nguồn cung mới từ Brazil.

Mặc dù mưa kéo dài tại Brazil làm chậm tiến độ thu hoạch, thị trường vẫn dự báo sản lượng niên vụ 2026-2027 của Brazil sẽ tăng mạnh.

Lực mua kỹ thuật và lo ngại thiếu hụt nguồn cung ngắn hạn đã kích hoạt các phiên bật tăng mạnh vào cuối tuần.

Dòng tiền đầu cơ có dấu hiệu dịch chuyển từ các kênh tài sản rủi ro khác sang hàng hóa cơ bản trong bối cảnh lạm phát toàn cầu neo cao.

Bối cảnh và các dữ kiện cần theo dõi

Theo Cục Xuất nhập khẩu - Bộ Công Thương, cuối tháng 5/2026 thị trường cà phê thế giới ghi nhận diễn biến trái chiều.

Giá Robusta tăng nhờ nguồn cung giao ngay khan hiếm, trong khi Arabica giảm do kỳ vọng nguồn cung mới từ Brazil.

Các yếu tố cần theo dõi trong ngắn hạn bao gồm:

• Diễn biến thời tiết tại Tây Nguyên và Brazil, đặc biệt là tác động của hiện tượng El Niño.
• Lượng tồn kho Robusta trên sàn ICE và tốc độ giải ngân các hợp đồng giao ngay.
• Tiến độ thu hoạch niên vụ 2026-2027 của Brazil và các số liệu ước tính sản lượng chính thức.
• Biến động tỷ giá USD/VND và chi phí vốn tác động đến hoạt động xuất khẩu.

Các chuyên gia dự báo giá cà phê có thể tiếp tục nối dài những phiên giao dịch tích cực với những phiên bật tăng mạnh của cà phê nội địa từ nay đến đầu tuần sau.

Nhà đầu tư cần theo dõi sát các tín hiệu từ thị trường hàng hóa phái sinh và dữ liệu vĩ mô toàn cầu để đánh giá xu hướng dòng tiền.