Giá cà phê hôm nay 3/6/2026: Tăng nhẹ 500 đồng/kg – Áp lực nguồn cung Brazil và tín hiệu từ thị trường thế giới

Hiện tượng thực tế và những mảnh ghép thông tin

Ngày 3/6/2026, thị trường cà phê trong nước ghi nhận phiên tăng nhẹ đồng loạt 500 đồng/kg. Giá cà phê tại các vùng trồng trọng điểm Tây Nguyên dao động từ 86.700 đến 87.300 đồng/kg, theo dữ liệu từ Báo Công Thương.

Trên thị trường thế giới, giá cà phê biến động trái chiều rõ rệt. Sàn London ghi nhận Robusta tăng; sàn New York ghi nhận Arabica giảm.

Giá cà phê trong nước cụ thể: Đắk Lắk 87.200 đồng/kg, Gia Lai 87.200 đồng/kg, Lâm Đồng 86.700 đồng/kg. Tất cả đều tăng 500 đồng/kg so với hôm qua.

Báo Công Thương dẫn Reuters cho biết, giá Arabica chạm mức thấp nhất trong vòng 1,5 năm do tiến độ thu hoạch tại Brazil tăng tốc. Thời tiết khô ráo được dự báo trong vài tuần tới.

Bản chất dòng tiền đang vận hành ra sao

Dòng tiền trên thị trường cà phê hiện phản ánh rõ hai yếu tố: áp lực nguồn cung ngắn hạn và kỳ vọng nguồn cung dài hạn.

Ở chiều ngắn hạn, xuất khẩu cà phê Arabica từ Colombia – nước sản xuất lớn thứ hai thế giới – sụt giảm. Lượng tồn kho Arabica chứng nhận giảm xuống còn hơn 435.000 bao, mức thấp nhất kể từ tháng 2/2026. Điều này hỗ trợ giá Robusta và tạo lực đẩy tăng nhẹ cho giá nội địa.

Ở chiều dài hạn, vụ thu hoạch lớn tại Brazil đang diễn ra. Thời tiết khô ráo thuận lợi cho tiến độ thu hoạch. Điều này tạo áp lực giảm giá lên Arabica, kéo giá hợp đồng tương lai trên sàn New York và Brazil xuống.

Sự phân hóa giữa Robusta (tăng) và Arabica (giảm) cho thấy dòng tiền đang dịch chuyển theo hướng phòng thủ tài sản (risk-off) đối với mặt hàng Arabica có biến động cao hơn, trong khi Robusta được hưởng lợi từ nguồn cung thắt chặt ngắn hạn.

Theo dữ liệu từ Cục Hải quan Việt Nam, 4 tháng đầu năm 2026, Việt Nam xuất khẩu 791.090 tấn cà phê, tăng 9,4% về lượng nhưng kim ngạch đạt 3,7 tỷ USD, giảm 10,5% so với cùng kỳ năm 2025. Nguyên nhân là giá cà phê thế giới liên tục giảm.

Bối cảnh và các dữ kiện cần theo dõi

Các yếu tố cần theo dõi trong thời gian tới bao gồm:

• Tiến độ thu hoạch cà phê tại Brazil: thời tiết khô ráo trong vài tuần tới có thể đẩy nhanh sản lượng, tạo áp lực giảm giá Arabica.
• Lượng tồn kho Arabica chứng nhận: tiếp tục giảm xuống dưới 435.000 bao có thể gây ra biến động giá ngắn hạn.
• Tình hình xuất khẩu từ Colombia: nếu sụt giảm kéo dài, nguồn cung Arabica toàn cầu sẽ thắt chặt hơn.
• Diễn biến giá Robusta trên sàn London: nếu vượt ngưỡng 3.500 USD/tấn, có thể kéo giá nội địa tăng theo.
• Chính sách tiền tệ toàn cầu: lãi suất cao có thể làm giảm nhu cầu đầu cơ hàng hóa, ảnh hưởng đến dòng tiền vào cà phê.

Báo Công Thương dẫn nhận định chuyên gia: thị trường cà phê trong nước tuần này nhiều khả năng sẽ giảm nhẹ, biên độ không quá lớn, nhưng những phiên tăng giá vẫn có thể xuất hiện. Đây là nhận định từ phía chuyên gia, không phải khuyến nghị đầu tư.