Hiện tượng thực tế và những mảnh ghép thông tin
Ngày 18/6/2026, giá cà phê trong nước ghi nhận phiên tăng nhẹ 200-400 đồng/kg, nhưng chưa thể vượt mốc 90.000 đồng/kg. Đây là phiên tăng thứ 5 liên tiếp, theo báo Công Thương.
Thị trường thế giới biến động trái chiều. Trên sàn London, giá Robusta tiếp tục chuỗi tăng. Hợp đồng giao tháng 7/2026 tăng 0,3% (11 USD/tấn) lên 3.680 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 0,67% (24 USD/tấn) lên 3.622 USD/tấn.
Trên sàn New York, giá Arabica biến động trái chiều. Hợp đồng giao tháng 7/2026 tăng nhẹ 0,22% (0,6 US cent/pound) đạt 277,85 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giảm 0,33% (0,9 US cent/pound) xuống 271,9 US cent/pound.
Tại Brazil, giá Arabica trên sàn ghi nhận tăng giảm đan xen. Hợp đồng giao tháng 7/2026 giảm mạnh 8,5 US cent/pound, xuống 336,85 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2027 tăng nhẹ 0,15 US cent/pound lên 320,15 US cent/pound.
Bảng giá cà phê trong nước hôm nay (18/6/2026):
| Khu vực | Giá (đồng/kg) | Thay đổi so với hôm qua |
|---|---|---|
| Đắk Lắk | 89.600 | +300 |
| Gia Lai | 89.500 | +200 |
| Lâm Đồng | 89.400 | +400 |
Bản chất dòng tiền đang vận hành ra sao
Động thái tăng giá của Robusta được hỗ trợ bởi nguồn cung giao ngay khan hiếm. Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), lượng tồn kho Robusta đạt chuẩn trên sàn ICE chỉ còn khoảng 3.600 - 3.900 lô, mức thấp nhất trong gần hai năm và thấp hơn đáng kể so với cùng kỳ năm trước.
Yếu tố thời tiết đang đóng vai trò trung tâm. Reuters dẫn số liệu Cooxupé cho biết, nông dân Brazil mới thu hoạch được 15,8% sản lượng vụ cà phê 2026 tính đến ngày 14/6. Đây là tỷ lệ thấp nhất trong bốn năm qua do mưa liên quan đến hiện tượng El Niño làm gián đoạn hoạt động thu hoạch.
Ở chiều ngược lại, giá Arabica chịu áp lực giảm nhờ kỳ vọng nguồn cung mới từ Brazil. Dù thu hoạch chậm, thị trường vẫn dự báo sản lượng niên vụ 2026-2027 của Brazil sẽ tăng mạnh. Điều này giải thích cho biên độ giảm nhẹ ở một số hợp đồng kỳ hạn của Arabica.
Tại Tây Nguyên, thời tiết bất lợi cùng nguy cơ El Niño quay trở lại gây áp lực lên triển vọng sản lượng Robusta của Việt Nam. Các chuyên gia quốc tế nhận định, từ giữa năm 2026, El Niño gây bất lợi cho Robusta tại Việt Nam (nước sản xuất Robusta lớn nhất thế giới) và Indonesia (nước sản xuất lớn thứ ba), vốn chiếm khoảng 50% sản lượng Robusta toàn cầu.
Điều kiện nhiệt độ cao hơn và lượng mưa thấp hơn tác động trực tiếp đến giai đoạn cây cà phê phát triển. Hệ quả dự kiến thể hiện rõ từ quý IV/2026, khi bước vào mùa thu hoạch. Dòng tiền phòng thủ tài sản (risk-off) đang dịch chuyển vào hàng hóa có yếu tố khan hiếm ngắn hạn, trong khi chưa muốn mạo hiểm với các hợp đồng xa.
Bối cảnh và các dữ kiện cần theo dõi
Thị trường cà phê thế giới cuối tháng 5/2026 ghi nhận diễn biến trái chiều: giá Robusta tăng trong khi giá Arabica giảm, theo Cục Xuất nhập khẩu. Xu hướng này vẫn tiếp diễn đến giữa tháng 6.
Các yếu tố cần theo dõi trong thời gian tới:
- Tiến độ thu hoạch cà phê Brazil: Tỷ lệ 15,8% là thấp nhất 4 năm, nhưng quy mô sản lượng được cho là không thay đổi. Chất lượng có thể bị ảnh hưởng do mưa.
- Diễn biến El Niño: Tác động lên Việt Nam và Indonesia, hai quốc gia chiếm khoảng 50% sản lượng Robusta toàn cầu. Hệ quả sẽ rõ rệt từ quý IV/2026.
- Lượng tồn kho Robusta trên sàn ICE: Duy trì ở mức thấp nhất gần hai năm, khoảng 3.600 - 3.900 lô, cho thấy áp lực nguồn cung ngắn hạn.
- Kỳ vọng sản lượng Arabica Brazil: Dự báo tăng mạnh cho niên vụ 2026-2027, tạo áp lực giảm giá cho Arabica.
Tại thị trường nội địa, giá cà phê Tây Nguyên neo ở mức 89.400 - 89.600 đồng/kg, chưa thể vượt mốc 90.000 đồng/kg. Biên độ tăng hẹp 200-400 đồng/kg phản ánh sự thận trọng của dòng tiền trước các yếu tố mùa vụ và thời tiết phức tạp.
Nhìn chung, thị trường cà phê đang trong giai đoạn xác định lại định giá dựa trên các rủi ro nguồn cung có độ trễ chính sách thời tiết cao. Dữ liệu thu hoạch thực tế từ Brazil và điều kiện khí hậu tại Đông Nam Á sẽ là các chỉ báo chính cho xu hướng giá trong quý III và quý IV/2026.