Giá Arabica giảm mạnh: Áp lực cung từ Colombia và tác động đến thị trường cà phê toàn cầu

Hiện tượng thực tế và những mảnh ghép thông tin

Theo bài viết từ Báo Người Lao Động (NLĐO) đăng ngày 28-5-2026, giá cà phê trên hai sàn giao dịch lớn đồng loạt giảm. Cụ thể, kết thúc phiên giao dịch đêm qua và rạng sáng 28-5 (giờ Việt Nam), giá cà phê Robusta trên sàn London (Anh) giảm từ 0,97% đến 1,34%; giá Arabica trên sàn New York (Mỹ) giảm từ 1,51% đến 1,6%.

Nguyên nhân trực tiếp được bài viết nêu rõ: Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng cà phê của Colombia trong niên vụ 2026-2027 sẽ đạt 13,4 triệu bao loại 60 kg, tương đương khoảng 804.000 tấn, tăng 7,2% so với niên vụ trước. Sự gia tăng này chủ yếu nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi sau vụ mất mùa năm trước. Colombia hiện là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ ba thế giới, sau Brazil và Việt Nam.

Bài viết cũng đề cập rằng phần lớn các dự báo đều cho thấy sản lượng cà phê niên vụ 2026-2027 tại ba quốc gia xuất khẩu hàng đầu thế giới sẽ tăng so với niên vụ trước, qua đó tạo áp lực lên giá cà phê.

Bản chất dòng tiền đang vận hành ra sao

Việc giá Arabica giảm mạnh hơn Robusta (giảm 1,51% - 1,6% so với 0,97% - 1,34%) phản ánh mức độ nhạy cảm của giống cà phê này đối với thông tin nguồn cung từ Colombia. Arabica là giống cà phê chất lượng cao, chiếm tỷ trọng lớn trong sản lượng xuất khẩu của Colombia. Do đó, triển vọng tăng sản lượng 7,2% từ quốc gia này tác động trực tiếp đến kỳ vọng cung-cầu trên thị trường New York.

Về mặt dòng tiền, thông tin cung dồi dào thúc đẩy tâm lý phòng thủ tài sản (risk-off) đối với các vị thế long trên hợp đồng tương lai. Các quỹ đầu cơ và nhà giao dịch hàng hóa có xu hướng chốt lời hoặc giảm dần kỳ vọng tăng giá trong ngắn hạn, dẫn đến áp lực bán trên cả hai sàn London và New York.

Bối cảnh vĩ mô cũng đóng vai trò quan trọng: Chi phí vốn vẫn ở mức cao trên toàn cầu, các ngân hàng trung ương lớn duy trì chính sách Hawkish, khiến dòng tiền đầu cơ vào hàng hóa nông sản bị thu hẹp. Sự sụt giảm thanh khoản ròng trên thị trường phái sinh càng làm gia tăng biến động giá.

Đối với thị trường nội địa Việt Nam, giá cà phê hôm nay (28-5) dự kiến quay đầu giảm sau khi chạm mốc 88.500 đồng/kg vào ngày 27-5. Điều này cho thấy sự phụ thuộc chặt chẽ của giá trong nước vào biến động giá thế giới, đặc biệt là giá Arabica và Robusta kỳ hạn.

Bối cảnh và các dữ kiện cần theo dõi

Thứ nhất, dự báo sản lượng tăng từ Colombia không phải là yếu tố đơn lẻ. Các bài viết liên quan trên NLĐO ngày 25-5 và 26-5 đề cập đến Indonesia mất mùa, giảm xuất, tăng nhập cà phê Việt; đồng thời Brazil thu hoạch trễ. Như vậy, bức tranh cung cầu toàn cầu có sự phân hóa giữa các khu vực.

Thứ hai, triển vọng sản lượng niên vụ 2026-2027 tại ba quốc gia xuất khẩu hàng đầu (Brazil, Việt Nam, Colombia) được dự báo tăng trưởng. Điều này tạo ra một xu hướng cung dư thừa tiềm tàng trong trung hạn, nếu nhu cầu tiêu thụ không có sự đột biến tương ứng.

Thứ ba, cần theo dõi chặt chẽ số liệu tồn kho định kỳ từ các sàn giao dịch và báo cáo xuất khẩu hàng tháng của các quốc gia trọng điểm. Tín hiệu từ vụ thu hoạch Brazil và điều kiện thời tiết tại Việt Nam trong quý III/2026 sẽ là những biến số chính ảnh hưởng đến diễn biến giá.

Cuối cùng, yếu tố tỷ giá USD và chi phí logistics cũng tác động đến giá cà phê xuất khẩu, đặc biệt trong bối cảnh các ngân hàng trung ương lớn có thể thay đổi lộ trình chính sách tiền tệ vào nửa cuối năm.