Theo báo Người Lao Động (NLĐO), giá cà phê trong nước ngày 31/5/2026 ghi nhận mức 87.300 đồng/kg, giảm 700 đồng/kg (-0,8%) so với tuần trước. Thị trường bước vào giai đoạn cuối vụ 2025-2026 khiến lượng hàng tồn kho không còn dồi dào.
Dữ liệu từ Cục Hải quan Việt Nam cho thấy xuất khẩu 15 ngày đầu tháng 5/2026 đạt 66.600 tấn, giảm 10% so với cùng kỳ. Kim ngạch xuất khẩu đạt 291,2 triệu USD, giảm gần 32%, với giá xuất khẩu bình quân khoảng 4.372 USD/tấn.
Hiện tượng thực tế và những mảnh ghép thông tin
Thị trường cà phê thế giới ngày 31/5 ghi nhận các sàn London và New York nghỉ giao dịch, không có giá tham chiếu mới. Tuy nhiên, diễn biến tuần qua cho thấy sự phân hóa rõ rệt giữa các sàn.
Giá Robusta giao tháng 7/2026 trên sàn London ở mức 3.476 USD/tấn, tăng 20 USD/tấn (+0,58%). Trong khi đó, Arabica trên sàn New York ở mức 5.860 USD/tấn, giảm mạnh 140 USD/tấn (-2,33%).
| Chỉ tiêu | Giá trị | Thay đổi | % Thay đổi |
|---|---|---|---|
| Giá cà phê nội địa | 87.300 đồng/kg | -700 đồng/kg | -0,80% |
| Robusta London (T7/2026) | 3.476 USD/tấn | +20 USD/tấn | +0,58% |
| Arabica New York (T7/2026) | 5.860 USD/tấn | -140 USD/tấn | -2,33% |
| Xuất khẩu 15 ngày đầu T5/2026 | 66.600 tấn | - | -10% so với cùng kỳ |
| Kim ngạch xuất khẩu | 291,2 triệu USD | - | -32% so với cùng kỳ |
| Giá xuất khẩu bình quân | 4.372 USD/tấn | - | - |
Thông thường, lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam giảm dần từ tháng 5 đến tháng 11 hàng năm. Nguyên nhân chính đến từ nguồn cung cuối vụ không còn dồi dào như giai đoạn đầu niên vụ.
Bản chất dòng tiền đang vận hành ra sao
Sự sụt giảm về lượng và kim ngạch xuất khẩu phản ánh chu kỳ cuối vụ của ngành hàng cà phê Việt Nam. Dòng chảy hàng hóa ra thị trường đang co lại, tạo áp lực lên giá nội địa.
Giá Robusta tăng nhẹ trên sàn London (+0,58%) trong khi Arabica giảm mạnh (-2,33%) cho thấy sự phân hóa rõ rệt về mặt cung cầu giữa hai chủng loại. Robusta – chủng loại Việt Nam chiếm ưu thế sản xuất – vẫn nhận được hỗ trợ từ kỳ vọng nguồn cung thắt chặt.
Trong khi đó, Arabica chịu áp lực từ thông tin Colombia – nước xuất khẩu cà phê lớn thứ ba thế giới – trúng mùa và tăng sản lượng. Diễn biến này tác động trực tiếp lên mặt bằng giá Arabica toàn cầu.
Bối cảnh và các dữ kiện cần theo dõi
Việt Nam đang ở giai đoạn cuối của niên vụ 2025-2026 với nguồn cung không còn nhiều. Các yếu tố cần được theo dõi trong thời gian tới.
- Lượng cà phê tồn kho đầu vụ mới 2026-2027 và tiến độ thu hoạch.
- Diễn biến thời tiết tại các vùng trồng trọng điểm Tây Nguyên.
- Chênh lệch giá giữa Robusta và Arabica tiếp tục mở rộng hay thu hẹp.
- Biến động tỷ giá USD/VND ảnh hưởng đến giá xuất khẩu quy đổi.
- Tín hiệu chính sách từ các ngân hàng trung ương lớn (FED, ECB) tác động đến dòng vốn đầu cơ hàng hóa.